Archives de catégorie : Archives

Mercredi 29 Mars, nous avons répété à la salle horizon pour le spectacle du samedi.

Mardi 28 mars, le deuxième groupe d’élèves s’est rendu à la boulangerie « le p’tit cale pain » de Philippe Rouxel.

Philippe nous a montré sa boîte contenant les différentes sortes de farine.

La diviseuse a coupé la pâte à pain en vingt pâtons, maintenant au travail il faut les façonner.

Voici les photos de nos apprentis boulangers.

Les mamans ont également mis la main à la pâte!!

Joli travail, les petits pains sont sur la couche (tissu en lin) ils se reposent avant la cuisson.

Le boulanger nous a montré comment on met et comment on sort le pain du four avec la grande pelle. Puis il a allumé le feu dans le four à bois.



Les petits pains sont cuits !!!

Depuis lundi le printemps est revenu. Notre jardin est bien désherbé par nos petites mains (et les grandes de M. Pivaud, merci ;-). Nous allons pouvoir semer et rempoter. Maîtresse Valérie et sa classe ont semé du blé dans leur jardinière, en prolongement de leur projet sur le pain.

C’est Nohan qui a eu Charlie le W.E. dernier. Il a réalisé des balles rebondissantes en agglomérant des granules en plastique et de l’eau. A son entraînement de football, il a eu la visite d’un joueur de Guingamp qui lui a signé un autographe.

Marley a soufflé ses 5 bougies à l’Ecole. C’est son papa, pâtissier de métier, qui a réalisé des choux au chocolat. Mmh trop délicieux !

Nos lecteurs de cette semaine étaient Yuna et Stella. Une histoire très simple à lire mais avec beaucoup de questionnements possibles autour des pièces de la maison, des animaux et de la numération. C’était très bien, comme d’habitude avec nos experts de la lecture !

Marion a inventé une histoire qui a pris vie dans un livre dessinée par sa maman et relue par sa soeur Romane. Après la lecture en regroupement, nous l’avons chaleureusement félicité. Bravo Marion !

Avec l’aide d’une copine, Katell a planté des graines de haricots chez elle. Elle a aussi fêté l’anniversaire de Mila pour ses 1 an.

Sacha a fêté ses trois ans jeudi 23 mars.

Mardi 21 mars, Philippe Rouxel a accueilli dans sa boulangerie « le p’tit cale pain » la moitié de la classe de petite et moyenne section de l’école de l’Hôpital Quessoy.
Afin de jouer les petits apprentis boulangers, les enfants ont mis sur leur tête un calot.

Philippe nous a montré une boîte contenant des échantillons de différentes sortes de farines puis il nous a expliqué les étapes de fabrication du pain et le fonctionnement de divers appareils.

La balance pour mesure la quantité des ingrédients (eau, farine, sel…).

Le pétrin qui mélange les ingrédients pour obtenir la pâte à pain.

La diviseuse permet de partager la pâte en vingt pâtons égaux.
La façonneuse de baguettes.


Ensuite, chaque enfant a enfilé un tablier pour façonner son petit pain de campagne avec la pâte que Philippe avait préparée avant notre arrivée.


Voici les petits boulangers en action.

On tape pour dégazer, on plie, on roule…Un vrai savoir-faire expliqué par notre boulanger.
Puis Philippe a placé les petits pains sur une couche (tissu en lin) pour qu’ils se reposent. Chut !!

Pour terminer cette visite, Philippe nous a montré un livre sur la construction du four à bois et il nous a montré une immense pelle qui sert à mettre le pain dans le four et un grand balai qui sert à nettoyer le four. Il a allumé le four à bois et demain les petits pains seront cuits et nous pourrons les déguster.

La semaine prochaine l’autre moitié de la classe passera son diplôme de boulanger.
Encore un grand merci à Philippe pour sa gentillesse et le temps qu’il a consacré aux enfants qui garderont un excellent souvenir de cette visite.

Charlie a accompagné Lucas et sa soeur Eléa en Loire Atlantique pour aller voir son copain Martin. Au programme, plage, trampoline et piscine à balle.

Mardi 14 Mars nous avons été accueillis par Jacky et ses étudiants dans les serres de StIlan

Les élèves ont été séparé en quatre ateliers tournants. Le premier consistait à découvrir le nom des outils et machines utilisés par les étudiants : La rempoteuse, la calibreuse, la moteuse, la semeuse, le canadien … Sans oublier le tracteur bien sûr. En plus de toutes ces machines motorisées nous avons revus les outils de tout bon jardinier : Raclette, pioche, balai, fourche, binette, pelle, bêche, griffe, râteau …

Le deuxième groupe s’occupait de planter des jeunes pousses de mâche. Nous avons également (re)découvert les légumes plantés dans les serres : Navets, salades (mâche, roquette, feuille de chêne …) épinards, oignons, ail, chou et fenouil. Nous ne savions pas que les feuilles de ce dernier se mangent (merci Gaspard et son papa) c’est bon et anisé (n’est-ce pas Ethan ?)

Le troisième atelier était celui du fleuriste : Sélectionner et découper des jonquilles à la bonne longueur, les attacher par bouquet de trois avec un élastique. Nous avons constaté que la saison des fleurs avait à peine commencé, avec les jonquilles et les primevères de la fin de l’hiver. Les étalages prévus à cet effet sont majoritairement vides dans la grande serre. La saison des fleurs sera pleine aux mois de mai-juin, à l’occasion des portes ouvertes de l’Ecole de St Ilan.

Pour le dernier atelier, nous étions experts en la matière, puisque il s’agissait de planter des graines de haricots blancs. Nous avons également pu voir des pousses de légumes prêtes à être mises en terre : Salades, persils plats et ciboulettes.

Il parait qu’un (ou deux) groupe(s) a(ont) pu goûter des fraises, mais M. Bigot n’était pas de la partie ;(

Au final, nous avons passé une EXCELLENTE matinée, riche en connaissances et savoirs-faire sur les futurs métiers liés à la culture des plantes, merci Jacky et ses élèves de nous avoir accueillis, nous sommes rentrés les mains pleines de nos productions.

L’après midi, ce sont deux CP Darius et Jeanne qui nous ont lu une belle histoire de berger. Ils n’ont pas oublié de nous poser des questions pour savoir si nous avions bien écouté.

Nous poursuivons nos semis et avons planté beaucoup de graines : Tomates cerises, haricots blancs (cf graines ayant germés ci-dessous), petits pois, poireaux, carottes, radis … Dehors nos bacs à potager ont subi un premier désherbage à la main. Que de racines à arracher ! Nous avons également étudié la terre d’un peu plus près : On y trouve des cailloux, des feuilles et morceaux de bois en décomposition, des racines, des bulbes et des petites bêtes (beaucoup de vers de terre, beaucoup de cloportes, des vers blancs larves de hannetons, des scolopendres appelés également mille pattes)

Jeudi nous sommes allés à la bibliothèque de Quessoy. Pauline et Albert nous ont lu un nouveau Kamishibaï sur le rêve d’un enfant.

Gaspard nous a parlé de ses vacances avec Charlie. Il est allé dans le Finistère fêter les 70 ans de son grand-père. Charlie a rencontré son chat et ses deux poules. Gaspard est très expressif pendant les vacances, il a fait son spectacle. Il a également fait du poney.

Camille a eu Charlie le W.E. dernier. Il a été en forêt se promener avec lui découvrir des terriers de renards et une cabane déjà construite dans les arbres. Le soir, il est allé danser dans un concert donné par Jean-Marc le Coq (accordéon), Raphaëlle Garnier (chant et trompette) (les parents de Gabrielle Le Coq en CE2) et d’autres musiciens présents sur scène (contrebasse et batterie). Marion était également présente au concert. (Mise à jour photo à venir)

Après avoir travaillé sur le corps et des 5 sens nous abordons le thème du pain durant le mois de mars.

Pour avoir du bon pain, il faut de la bonne farine!!! Nous avons donc joué le rôle du meunier.
A l’aide de moulins (à café) nous avons fait de la farine avec des grains de blé puis nous l’avons tamisée.

Une visite chez le boulanger est prévue le mardi 21 et le mardi 28 mars, la classe sera divisée en deux groupes.

Jeudi 9 mars nous sommes allés à la bibliothèque de Quessoy.
Paulette, Albert et Thomas nous ont présenté un kamishibaï (qui signifie en japonais théâtre de papier).

Puis les enfants ont choisi un album qu’ils emporteront à la maison. Ils ont également écouté d’autres histoires racontées par les adultes présents.