Mardi 28 mars, le deuxième groupe d’élèves s’est rendu à la boulangerie « le p’tit cale pain » de Philippe Rouxel.
Philippe nous a montré sa boîte contenant les différentes sortes de farine.
La diviseuse a coupé la pâte à pain en vingt pâtons, maintenant au travail il faut les façonner.
Voici les photos de nos apprentis boulangers.
Les mamans ont également mis la main à la pâte!!
Joli travail, les petits pains sont sur la couche (tissu en lin) ils se reposent avant la cuisson.
Le boulanger nous a montré comment on met et comment on sort le pain du four avec la grande pelle. Puis il a allumé le feu dans le four à bois.
Les petits pains sont cuits !!!
