Vendredi matin nous avons retrouvé Delphine qui nous avait préparé 2 ateliers.
Le premier atelier consistait à nous transformer en meunier. Après avoir observé et goûté deux types de blé, le blé noir (sarrasin) et le blé classique (froment) nous avons remonté nos manches pour fabriquer de la farine. A l’aide de moulin (à café), nous avons tourné, tourné …Puis nous avons tamisé pour obtenir une belle farine. Le tout bien sûr en chantant « meunier, tu dors ».
Le deuxième atelier consistait à utiliser la farine pour faire des crêpes avec la farine de froment et des galettes avec la farine de blé noir. Hum ça sent bon !!
Et le meilleur de tout, c’est la dégustation.
